夏季瘦身,试试这一道低脂高蛋白的菜,好吃又营养,关键是怎么吃都不会胖。
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虾仁白菜豆腐皮【食材和配料】:青虾,豆腐皮,小白菜,青椒,大葱,蒜,生姜,红烧酱油,蚝油,料酒,胡椒粉,盐,海天蒜蓉黄豆酱,味极鲜,食用油。
烹饪过程:
1,十二只青虾,去头去壳去虾线,清洗干净头和虾仁,头单独装碗,虾仁背部开刀,装入盘中。
2,取适量的小白菜,洗净切块,两个青椒洗净去蒂和籽,切成块,适量的豆腐皮用清水冲洗后,切成一寸宽的条,再斜刀切成菱形块,所有配菜切好后,一起装入虾仁盘中。
3,适量的大葱去除外皮洗净切丝,三瓣蒜去皮切丁,适量的生姜去皮切片。
4,起锅烧油,油热后,先放入虾头小心慢炸,炸几分钟后,捞出倒掉。