3、巧克力蛋糕粉类(过筛)搅拌均匀,每加一样混合好再加下一步,粉类以J字手法搅拌至稠状糊体
4、③蛋白放无油无水盆中,分三次加入糖粉30克打发成湿性转干性发泡,柠檬汁在第一次加糖时加入。
5、④蛋白糊分三次放入蛋黄糊中,轻柔大胆翻拌至无颗粒,
6、⑤此时预热空气炸锅155度,系统默认5分钟,我就点2次,即预热10分钟
3、巧克力蛋糕粉类(过筛)搅拌均匀,每加一样混合好再加下一步,粉类以J字手法搅拌至稠状糊体
4、③蛋白放无油无水盆中,分三次加入糖粉30克打发成湿性转干性发泡,柠檬汁在第一次加糖时加入。
5、④蛋白糊分三次放入蛋黄糊中,轻柔大胆翻拌至无颗粒,
6、⑤此时预热空气炸锅155度,系统默认5分钟,我就点2次,即预热10分钟
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