2、敲入一个鸡蛋到糯米粉里面搅散，使糯米粉成絮状，然后用手捏搓结块的糯米粉，把糯米粉搓散，直到糯米粉全部变成淡黄色的细粉状；
3、把糯米粉分次少量的加入苹果里，这里主要是起到粘合作用，以免加得太多，后面成品就太干了；
4、用筷子搅拌均匀，使每一粒苹果都裹上糯米粉，像这样黏稠的糊状就可以了；
5、用手抓起一小把，用力攥几下，看着颗粒分明的苹果丁会黏在一起，攥成一个小球再按扁；
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