炒的差不多了，倒入过好水的粉皮，在锅中翻炒均匀。火力不要太大，一般就是中小火就可以。
大概均匀以后，加入少许食用盐，再加点生抽，继续煸炒。一直用小火，慢慢的把粉皮炒香，水分炒干，然后倒入大蒜叶子，翻炒均匀。
加点蒸鱼豉油，这个大蒜叶加到这道菜里面，一股香气就会扑面而来，也不用费多少火候，翻炒均匀，看到表皮发亮，就可以出锅装盘上桌开吃啦~
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