杭椒怎么腌制好吃,杭椒怎么腌制好吃又简单

抓入一把玉米淀粉，再次搅拌2分钟，加入淀粉，淀粉能锁住牛肉的水分，在油炸过程中，迅速地凝固，把牛肉很好地包裹起来 让肉保持鲜嫩的口感。

最后加入一点植物油，进一步锁住牛肉的水分，又可以防止牛肉在油炸过程中粘连。

3.下面准备辅料

准备一把青线椒，少许红线椒洗净以后，切成四厘米左右的段备用。

准备大葱一段，切成马蹄片备用。

准备生姜一块，切成薄片备用。