5.大火煮开5分钟，撇去浮末，要多撇几次，
6.小火炖50分钟左右，筷子可以插进即可，不要太酥，太酥了不容易成型，口感也过烂，不Q，
7.把五花肉捞出，沥干水分，稍微晾晾，
8.切成薄片，即可装盘，
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