卤五花肉的做法：
①、带皮五花肉一大块。冷水下锅焯水5分钟捞出。
②、锅里加八角、桂皮、花椒、香叶、（小茴香、肉蔻等其他香料没有可以不加）、姜片、葱段、盐、白糖、料酒、老抽、生抽，足量的水。把五花肉放入，大火烧开，转小火煮1小时，然后关火煨2小时入味即可。
③、卤五花肉的同时，也可以同时加入豆腐、海带、藕片一起卤制。
10、烤五花肉
烤五花肉，韩国料理中的名菜。五花肉在韩国可是比较贵重的好东西，好在我们国家物产丰富，不缺五花肉。所以，这个我们在家可以经常吃，但在韩国可就不能经常吃了，因为钱包受不了。
烤五花肉离不开生菜。五花肉烤好后，用生菜叶或者苏子叶，卷着五花肉、蒜片、辣酱、烤肉蘸料卷成一卷，放入嘴中一嚼，五花肉的香味混合着辣酱和蘸料的香味，满口留香。又有清爽的生菜，一点也不腻。
烤五花肉的做法：
①、去皮五花肉切成大片。（可以用蚝油、生抽、辣椒粉、孜然粉腌制一下，也可以不用腌制就吃原味。）
②、平底锅刷上油，五花肉片放入煎烤至两面金黄即可。配料有：生菜或苏子叶、韩国辣白菜。蘸料有：韩国辣酱、烤肉蘸料、大蒜片。
③、可以开吃了！
好了，五花肉的10种名菜和各自的做法都在这里了。喜欢吃肉，却拿着五花肉不知该怎么做的小伙伴，从上面挑一个做法肯定能让你满意。
收藏起来吧！平时五花肉想不起该怎么做的时候，看看这一篇一定会给你做菜的灵感。有什么好的做法，咱们在下方评论区交流。
,
