切点葱花
第五步：20分钟后，南瓜用筷子轻轻一插，能够穿透，就说明熟了。然后用夹子将它取出来，倒掉南瓜里面是水分，如果不倒掉的话就会太稀。水倒掉之后直接放到大碗中，加入一小勺白糖，用勺子或者叉子压碎，压得越碎越好，这样做出来的南瓜饼才会更加好吃。
压碎后的南瓜
第六步：南瓜压碎之后，加入适量糯米粉，一次性不要加太多，少量多次加入，然后下手多抓拌一会儿，将南瓜和糯米粉完全融合在一起，抓拌至下图这样就可以了，然后放一旁备用。
抓拌糯米南瓜
第七步：起锅加入少量的食用油，油热之后，倒入切好的火腿丁和黄瓜丁，加入一点点胡椒粉、一小勺食用盐、一勺白糖提鲜。开大火快速翻炒均匀，把黄瓜和火腿炒熟炒香，因为火腿和黄瓜都是比较容易熟的，大概炒20秒就差不多了。炒熟之后直接放到南瓜里面，接着我们把葱花也加进来。
加入火腿黄瓜葱花
第八步：然后下手抓拌均匀，把所有的蔬菜吃进南瓜里面去，这样做出来的南瓜饼才会鲜美十足，用手不停地揉，把所有的蔬菜都融合在一起，用手不停地捶打，这样吃起来才比较有嚼劲，揉成像下图那样就差不多了。
