猪脚冬菇腐竹发菜,腐竹烧猪蹄的做法大全

烹饪方法

第一步：把鲍鱼、海参、白切鸡，猪手、瑶柱、马蹄、香菇、发菜、大虾、腐竹、莲藕等主要食材提前焯水煮熟，随后取出备用。

第二步：可用骨头汤、鸡汤等熬制高汤。待高汤小火熬制浓稠后加入蚝油、盐、鸡汁。

第三步：最后把汤汁和食材合二为一，小火加热一小时收汁，这道发财盆菜就制作完成啦。