无论用什么米煮粥,别直接加水煮,记住2个技巧,啥粥都香浓黏稠
大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『无论用什么米煮粥,别直接加水煮,记住2个技巧,啥粥都香浓黏稠!』
如果家里有老人,早餐肯定大多数都是喝粥,因为老人都觉得,喝粥有营养,而且还养胃。
大米粥含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等,都是人体所需的营养,可以健脾补脾,减少肠胃的负担,确实很适合老年人。
对于年轻人来说,早餐喝粥也是有好处的,一碗清粥、一碟咸菜、2个肉包子,不仅吃得饱,还吃得舒服。除了大米粥,还有小米粥、黑米粥等,不同的粥营养、功效都不同,但好不好喝,要求只有4个字,就是“香浓黏稠”。
平时喝得最多的就是大米粥了,做法十分简单,用料只有大米,颜色洁白,也称为“白粥”。
大米粥清淡温和,最适合早、晚喝,胃感觉很舒服。很多人煮大米粥,米是米水是水,一点也不粘稠,味道也寡淡,不香浓,主要还是做法的问题。
无论煮什么粥,多数人都是直接把米放进水里煮,这是错误的。我们在早餐摊上买的粥香浓黏稠,并不是直接用水煮出来的,有几个小技巧。早餐店的老板娘告诉我,好喝的粥不能直接用水煮,学会2招,不管啥粥都能香浓又粘稠,非常好喝。
下面和大家分享一下早餐店老板娘煮粥的小妙招,喜欢喝粥的朋友快收藏起来吧。