一转眼就到了七月,孩子们要放暑假了。最近小伙伴都在聊,暑假可以少做一顿饭了,早上不起床,一觉睡到中午,早餐都可以省了。我是不太赞成放假就睡懒觉的,还是保持平时上学的习惯,早睡早起比较好一些。
所以孩子们即使放假了,早餐也是要按时吃的。可以适当的晚一点点,但不能不吃。如果早餐不知道吃什么,可以看看这七天早餐搭配,一周不重样,尤其是主食,都是我家孩子喜欢吃的,可以自己做,也可以去买现成的。
早餐一:玉米猪肉饺子、玉米汁、黄瓜拌海带、蒸红薯、粽子。最近是新鲜玉米收获的好时节,好吃又不贵。把甜玉米剥出玉米粒,放到豆浆机里,加上清水,使用“玉米汁”功能制作玉米汁,香香甜甜,特别好喝。还可以加一些小米、燕麦片、枸杞等食材,丰富口感。
黄瓜和海带都是家里常备的食材,海带泡发后放到开水锅里焯一下,捞出沥水,和切好的黄瓜丝、胡萝卜丝放在一起,加香油、盐、生抽酱油、白醋调拌均匀,爽口开胃更好吃。
主食准备了三样,粽子和红薯都是蒸出来的,红薯整个的不太容易熟,可以切成小段。
饺子是北方人常吃的主食之一, 馅料多样,可以自制也可以购买,方便储存, 想吃的时候烧开水煮熟就行了。我们常吃的饺子有猪肉白菜馅、猪肉玉米馅、猪肉韭菜馅等,有荤有素,营养健康。
早餐二:豆浆、玉米、虾饺、奶黄包、煎蛋、小番茄。用豆浆机做了豆浆,因为是临时想做的,没泡豆,直接用的干黄豆,口感也不错。我家豆浆机比较小,一次只能做两杯,家里四口人,所以又准备了纯牛奶。
多功能锅蒸了玉米、奶黄包、虾饺,一起蒸了三种食物,方便省事。蒸主食的时候,用平底锅煎了三个鸡蛋,又洗了几个小番茄,早餐轻松完成。