早餐六:牛奶燕麦粥、芋泥全麦面包、可可戚风蛋糕、西葫芦炒鸡蛋。
孩子们爱吃的可可戚风蛋糕,上次做的蛋糕没吃够,又做了一个,当早餐特别受欢迎。因为蛋糕有点儿小,另外又准备了两个全麦面包,我和多爸一人一个。
奶锅里烧开水,放上燕麦片,煮软后再放牛奶搅拌均匀,快手燕麦粥就做好了。燕麦片是我家常备的食材之一, 可以直接用热水冲泡,也可以煮一下再加奶搅拌均匀,后者口感更好。还可以添加一些果干调味, 好吃又好做,快手又健康。
早餐时炒菜,最适合这种快手家常菜,清爽可口。将西葫芦切片,胡萝卜切片,鸡蛋打散,炒锅上火烧热,放食用油,放蛋液炒成蛋块,盛出备用,锅里放少许油,放胡萝卜片和西葫芦片翻炒断生,再放鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀盛出装盘 。
这种全麦面包的口感挺不错的,内馅是芋泥麻薯, 加热后掰开还能拉出细软的丝。一个面包67g,刚好是一顿饭的主食。全麦面粉的饱腹感也很好,顶饿。
给孩子蒸了一碗蛋羹,定时忘记了,蒸得有些老了,不过不妨碍孩子说好吃。蒸一碗漂亮的蛋羹,特别嫩滑,入口即化的口感,如果蒸锅没有定时功能,建议使用定时器。
为自己做了一杯奶咖,不会拉花,改成画花, 爱心树叶也不错。
清水煮开,煎了鸡排,又换水焯了西兰花,健康轻食不能少这两样。鸡排的做法很简单,已经腌入味的鸡排,每一袋是100g,可以油煎,也可以水煎。油煎更香,水煎更健康, 喜欢怎么吃都行。
用空气炸锅做的巧克力酱面包,提前做出来的,放到第二天,依然是软软的,孩子们说很好吃。