▲把猪蹄放入炖锅中，放入姜片，淋入3勺生抽，1勺老抽，2勺剁辣椒，3勺五香粉，2勺蚝油，加水至没过猪蹄，推匀；大火煮开，煮开后盖上锅盖；转小火慢炖1个半小时，中途检查水量以免糊锅；
- Step 3 -
▲时间到后打开锅盖，猪蹄软烂，说明已经炖好了。
- Step 4 -
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