猪后腿肉吃起来太柴怎么办,猪后腿肉不带筋好吗

要不是办公室的小伙伴提醒我，我还没有发现将近有一个月没有更新猪肉菜谱了。

猪肉的价格时涨时跌，就像长沙的天气时晴时雨一样让人捉摸不透，要想买到价格相对便宜的猪肉还得看运气~

前段时间趁着降价买了几斤猪肉，给办公室的小伙伴做了一道酸菜滑肉，受到了大家的一致好评，就连还在减肥的小客服都没管得住自己的嘴吃了两大碗。

好吃的菜谱当然要分享出来，喜欢吃酸辣味的小伙伴一定不要错过这道酸菜滑肉。

这道菜的特点就是肉质滑嫩，要想口感好，选对猪肉很关键。