具体做法：
1.准备好的野葱头摘回来后，用手将其表面上的膜撕掉。还有根部也要处理干净，处理好后放在清水中多次清洗，清洗干净放在盆中沥干水分。野葱头好吃，但是处理的时候，需要很有耐心。处理好放在案板上，用刀将其拍碎；
2.用刀剁成沫，切好放在盆中备用。切细点在炒的过程中可以更容易炒熟，而且入味好吃；
3.准备三个土鸡蛋，用水将其表面的脏东西清洗干净。洗净后的鸡蛋打入碗中，加入食盐，用筷子将它们搅拌均匀，搅拌好后放在一旁备用；
4.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油。锅中油温热后，倒入准备好的食材，用铲子将它们摊开，然后放着煎着；
