5.炒的过程中，火不能太大，容易炒焦。如果喜欢吃成块的，下锅后就不要翻动，就放着煎煮；喜欢吃细沫状，就用铲子将其翻炒。每个野葱头都能裹上一层鸡蛋液，味道鲜香好吃。最后再加入适量的食盐，鸡精调味一下，即可关火出锅。
一份美味的野葱头炒鸡蛋就这样完成，出锅后有浓浓的鸡蛋鲜香味，还有葱头的味道。炎热的夏季，胃口差，这样的一款食材就不要错过了，炒一炒，开胃好吃还营养。
小贴士：
1.野葱头处理起来比较费时间，但是味道很好，记得要有耐心。野葱头切细块，炒的过程中容易入味；
2.鸡蛋中加入一点点的食材，炒出来，有味道；
3.如果喜欢吃辣，适当加点，味道更佳。
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