土豆丝里打2个鸡蛋,竟然这么好吃,我家一周做6次,上桌就抢光,土豆一直都是我们家的最爱,应该也是你们家喜欢的吧,现在的孩子都喜欢吃土豆,口感脆爽又好吃,记得经常去外面吃饭的时候,都会点一道炒土豆丝,不管到哪里都要点,可见对它的喜欢,今天就跟大家分享一下土豆的新吃法,还加上了鸡蛋,出来的味道也很好吃,而且形状好看,大人小孩都喜欢,我家一个星期做6,都吃不够,就是土豆鸡蛋饼,我们这里的土豆也是弄成丝,加面粉把土豆粘在一起,下锅的时候把土豆丝做成圆形煎一下,把土豆圆形中间挖空,中间加个鸡蛋,这样好吃的土豆鸡蛋就做好了,非常的好吃
土豆鸡蛋饼By 政妈妈
配料:
土豆 3个、鸡蛋 2个、面粉 适量、花生油 适量、精盐 适量、小葱 适量
烹饪步骤:
1. 土豆去皮洗净,刨成丝,加入盐拌匀。
2. 加入干面粉拌匀。
3. 不粘锅倒入油热后,如图铺入土豆丝。中间留个空,中小火煎制。