即使没有二两生煎，汤汤水水也总不嫌多，
再加上粉丝牛肉的坐阵，
满足！
感谢：大壶春
地址：四川中路136号
本周日就是母亲节了。
对于淘最厨房而言，这个节日有着特别的意义。
可以说，我们就是为了“妈妈的味道”而诞生的。
母亲影响着孩子的一生，“妈妈的味道”是许多人一生追寻的乡愁。本期的周末菜谱也请来了一位神秘大厨，和大家聊聊天记忆深处的味道。
关于这道咖喱牛肉粉丝汤，他也有一段小故事…
70年代的三大弄堂汤是什么？
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一起学名菜，听故事
胡翔介绍：上海一号出品总监
国家级烹饪技师
从厨26年，担任多档美食节目特邀大厨。
在本期周末菜谱中，还包含了一道新菜——炒素。
别看这道菜名字很简约，要说明白却是件难事！在江浙沪，炒素的口味做法都不同；哪怕是在上海，每一户也都有自己的配方。
怎么做出标准的老上海炒素，让素菜比荤菜还受欢迎？
请允许我们暂时卖个关子。
等不及的话，记得来淘最厨房秘籍获取菜谱哦。
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