▲杨记小炒老店（清真）：郑州市清真寺街与法院东街交叉口东北角（点击导航）
02.
传统羊肉汤
天一凉，就想喝碗羊肉汤暖暖胃，宏图街附近的这家汤馆你可以去试试。老板是开封人，在开封卖羊肉汤已经有十七年，如今开在郑州也有好几年。羊肉汤看似很清，入口却是满满的鲜，后味儿还泛着丝丝的甜。羊肉切得块儿很大，一口咬下去，软嫩鲜香。再掰上几块儿锅盔泡在汤里，那就更满足了。
▲开封传统老味羊肉鲜汤：郑州市百福街和宏图街交叉口向北100米路东（点击导航）
03.
鸡血汤
在二道街附近有一个摆了20多年的老摊，你要问这老摊儿吃的是啥？很常见，就是开封非常有名的鸡血汤！听老食客说，想喝到这碗鸡血汤一定要掐准时间，人家白天不营业，晚上八点之后才出摊儿。这碗汤看似和别家的鸡血汤大差不差，但汤更浓，料更重，胡椒的辛辣味浓郁刺激，各方面的重口味叠加在一起，一碗下肚浑身舒服。
