炸油饼的3个诀窍,炸油饼小妙招

2.一般倒入滚烫的170毫升的开水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。

3.另一半用凉水和面，一边倒一边搅拌，同样搅拌成面絮状。

4.搅拌混合成团。然后盖上盖子，醒面10分钟。

5.醒过的面团再去揉就不会沾手了。轻松就能把它揉光滑。