光绪年间，金朝后代一位叫完颜氏的官员为了讨好慈禧太后，就买了几只天福号的酱肘子送给她品尝。天福号的肘子炖的特别烂，慈禧太后吃完后大加赞赏,赐给“天福号”一块腰牌,传旨每天定量送进宫中。
一时间，达官显贵们都慕名前去买天福号的酱肘子。后来,慈禧太后还让光绪皇帝的老师、户部尚书翁同龢为天福号写了店名，另一位大书法家陆润庠也为店里写了一块牌匾，从此，天福号声名大振。
肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚，天福号的酱肘子，吃过的没有不说赞的。
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把酱肘子买回家，摊俩鸡蛋，炒盘豆芽、白菜、胡萝卜的，就着烙饼，卷在一起，真是喷香好吃，怎么吃怎么有啊！
