打开顶盖就可以看出，这是一款非常典型的顶部加热空气炸锅，加热管和风扇都设计在顶盖内部，加热的时候，风扇将热风从上往下吹向食材，然后再从食材底部反射。
不过有一说一，九阳这款空气炸锅功率确实比较大，而且食物加热篮离下方锅底很近，这样在加工食材时就会存在一个加热不均匀的问题，食材上面一层比下面一层要先被炸熟，所以在使用过程中，个人建议一定要及时将食材翻面。
这是我用这款空气炸锅炸鸡翅的情况，炸鸡翅的时候也要记得及时翻面，否则可能出现一面焦黄一面还没太熟的问题。
传统空气炸锅，除了我上面推荐的那款采用可视化设计的类型外，更多的是这种采用抽屉式设计的产品，不过有一说一，这种抽屉式设计的空气炸锅，因为在工作过程中看不到内部食材的烹饪情况，因此使用时要特别注意炸制时间和温度。
