爆米花，是我们童年记忆中的甜香。儿时，乡村的窄巷中，伴随着一声巨响，带来的是守在旁边，孩子们的尖叫声，和蔓延在空气中，浓浓的爆米花香甜味。每当此时，我都会深深的吸一口气，仿佛那种甜香，就能浸入我幼小的身体，轻轻的香，淡淡的甜。然后，大姨就会拿上一个大大的袋子，领着我和妹妹，去抢刚出炉，正冒着香味的爆米花。当那一颗还有些温热的爆米花，放进嘴里时，满足的不只是味蕾的期待。还有爸爸妈妈不在身边的我，那颗“想念的心”。
食物总是能有这种魅力，在某个时间曾经安抚了我们，不被满足的心。而曾经的那些味道。当我们长大时，就会被封印在我们记忆深处。随时都在等着，被余生中遇见的熟悉味道唤醒。而现在的我并不期待，小时候的那些味道。不是不喜欢，而是不想重温儿时的那些“想念”。所以，今天的爆米花换一种吃法，把它做成炸糕，不仅香甜软糯，一口酥，还不粘牙。做法简单，味道翻新，更值得期待！
【爆米花炸糕】
【食材】：爆米花80克、水磨糯米粉100克、酸牛奶30克。
今天，老妈买的是玉米爆米花，味道有点甜，所以我没加糖，只加点了些酸牛奶。做出的炸糕，味道是淡淡的甜。这样就不容易腻了。另外玉米爆米花，也可以换成大米爆米花。只是个人建议，大家根据个人喜好选择吧！
