爆米花怎样做又酥又脆,怎样用大米做爆米花又酥又脆

【步骤】

1、先把玉米爆米花上面的皮去掉，不然炸出的糕会有粗糙感。我是用刀切的，不小心又伤到了手，虽然不会有，像我这样笨的人，但还是提醒大家，切的时候要格外小心些！

2、把准备好的糯米粉，用开水烫面，边倒水边搅拌，直到糯米粉没有干粉，搅拌到不成型的面团为止。再放凉备用。

3、当烫好的糯米面放凉时，倒入准备好的酸牛奶。搅拌均匀，再倒入处理好的爆米花，翻拌均匀即可。

4、把拌好的近似于面糊的面团，分成均匀的几等分。大小根据个人喜好就好。怎么开心怎么来。