店里的不少客人对羊杂汤情有独钟。雪白近乳的汤色，还没喝就感觉到香浓，浓白的羊汤上飘着大粒的葱花、香菜，隐约能看到底下种类丰富的羊杂：脆韧的羊肚、绵密的羊肝、鲜嫩的羊血、软弹的羊肺……不但种类丰富，分量也超足！
最让人惊喜的是这家的羊杂处理得很干净，没有一点膻味。尤其羊肠，白净的身段里藏有丰腴的油脂，肠身又软又有嚼劲，每次吃的时候总是一口想要吞下，感受油脂在嘴里化开的满足感。
烫烫的羊汤入口滑润不燥，而且浓香当中带着一口肆意的鲜甜。加上少许白胡椒粉，淋上香醋，点上几滴小磨香油，色、香、味就都有了。一碗下肚，胃里暖和，身上的每一个毛孔都被打开，寒意也瞬间被驱走。
面
鱼
