2. 240克馒头自发粉入盆中；
3. 鲜牛奶倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状；牛奶的稀稠度和室温湿度不一样，所以奶量可逐量加入，并看面团状态适当增减；
4. 手揉成没有干粉的面团；
5. 将面团分为2等份；
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