大家好，我是玥玥妈，在我们农村很多吃不完的菜都可以用来腌着吃，腌制的方法都差不多，但有一种方法却很少见，只有老一辈的人才会的，真正的土方法，不需要用水来腌制，这样腌制出来的菜都有个统称叫糟，比如雪里红糟，还有我们今天要腌制的萝卜糟。所谓的萝卜糟不是用萝卜腌的，而是用的萝卜缨子。老妈说带有一点萝卜的萝卜缨子是最好的。有的人会说这样把萝卜缨子拔掉不是很可惜吗？恰恰相反，拔掉一些多余的，让其它的萝卜吸收更多的养分，这样萝卜才长得大呢!每年老妈都会腌好几坛子。香辣开胃，特别的下饭。今天腌制萝卜缨子的方法跟去年腌制雪里红是一样的。看不懂得朋友可以翻看我去年腌制雪里红的视频
1，首先将拔回来或者买回来的萝卜缨子放在阳台上晾一个晚上，第二天将它们清洗干净
2，再将它们一把一把捆起来
