农村几乎家家都会种萝卜，却不知萝卜缨更是全身是宝
关注赵家好兄弟，关注农村实事更新中
前短时间，在自己菜地种了三四样品种得萝卜，萝卜现在长的喜人，因为种的太稠密，我们农村人的老话，踢萝卜，给萝卜留下足够的空隙，这样萝卜好长的大，而这些提出来的萝卜菜苗都还是萝卜缨。而萝卜缨有啥好处呢？
听家里老一辈人讲，在过去贫穷年代，说实话农村人会用鲜萝卜缨焯水后烧泡饭吃，目的是为了节省小麦面。后来农村土地承包了，粮食也不缺了，大部分农村人都会把萝卜缨用来做草饲料喂猪。也有的人家挑回家洗干净淹制咸菜和晒*。
大家都说萝卜缨子比白萝卜本身的营养价值还高，这个我有点不信，再好的萝卜缨也好不过白萝卜，明摆着市场上卖白萝卜的多，还没有看见卖萝卜缨子的，就是萝卜菜咸菜和干菜的价格也低于九头芥、雪里红的咸菜和干菜。真正营养价值高，有药用价值的是萝卜菜是刚刚出土的那种嫩苗，二至三张叶子的时候，那个萝卜菜嫩苗菜市场会有的卖，价格很高，营养价值不次于白萝卜，我们农村管叫它为“毛毛菜。这种萝卜菜嫩苗洗干净焯水后就可以凉拌或清炒，宾馆饭店要二三十块钱一盘。
毛毛草焯水以后可晒干可药用，农民常用毛毛菜干泡水喝，既可以提高人体免疫力，又可以减肥，还可以起到防癌抗癌症的作用。
为止我特意上网查了一下有关萝卜缨的好处，萝卜菜苗干含有大量的芥子油和淀粉酶，长期服用毛毛菜干泡水喝，能促进胃肠蠕动增加食欲，能有效地分解食物中的淀粉和脂肪，从而达到减肥的目的。
其次，萝卜菜苗干中含有人体所需的维生素C和胡萝卜素，还有人体所需的微量元素锌。如果你经常用白萝卜菜苗干泡水喝，会有助于增强机体灾疫力，从而提高自身抗病能力，达到防癌抗癌的效果。
农村常见的白萝卜缨子有什么作用？我认为：白萝卜缨子应该是毛毛菜全草，不是白萝卜缨。如有不同看法可在评论处发表自已的观点，欢迎大家一起都来说一说。
