泉州牛肉羹做法与配方,泉州牛肉羹汤的家常做法

2、将牛肉条放搅拌盆里，用力搅打，分多次加入清水和味极鲜，400g牛肉我搅打了半个小时，大约分五次加入清水和味极鲜，待到手要脱臼的时候，基本搅打成功。如果想偷懒，就像某些商家一样，加上适量的小苏打也会有pe的口感，但我怕你手抖，加多了，对家人的健康不利。

3、接下来分三次将地瓜粉加入搅打好的牛肉条里，此时的牛肉条已经膨胀得不成样，继续搅拌成粘稠状。