月饼都可以用啥做,月饼用什么东西做出来的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 22:02:02

第二种:冰皮月饼

步骤一:预拌粉提前过筛,然后把预拌粉放在大碗里,倒入适量的色拉油和纯净水,搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜,静置1个小时左右,放入冰箱里哦。

月饼都可以用啥做,月饼用什么东西做出来的(5)

步骤二:豆沙馅团成小圆形,静置好以后,把面团分成小块,分别按压成小圆饼,然后放入豆沙馅,收口团成圆形,放入模具中按压成月饼,再次放入冰箱内冷藏一段时间,取出就可以吃了。

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第三种:紫薯西米水晶月饼

步骤一:西米放在大碗里,用温水浸泡30分钟,泡发好以后,倒入适量的淀粉,搅成絮状,揉成面团,分成小块,揉成圆形,按压成小圆饼。

步骤二:紫薯削掉外皮用清水洗干净切成小块,摆入蒸锅内蒸熟,取出放在大碗里,捣成细腻一些的紫薯泥。

月饼都可以用啥做,月饼用什么东西做出来的(7)

步骤三:取适量的紫薯泥放在面皮中间,收口团成圆形,用模具按压成月饼,然后再次摆入蒸锅内,添冷水,烧开后继续蒸15分钟,取出晾凉就可以吃了。

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