步骤1
先把所有食材都浸泡在水中,浸泡30分钟左右,浸泡过之后,可以缩短熬粥的时间。
步骤2
浸泡过后,清洗一下,沥干水分,然后倒入锅中,加适量热水,再加1小勺小苏打。小苏打控制好量,别放多了,不然味道会变得很奇怪,一锅粥加一小勺就可以了。
步骤3
开火烧沸,转中小火慢慢熬煮,记得不时地搅拌一下,防止粘锅底。熬20分钟左右,粥就变得浓稠了,最后加点冰糖,融化了就可以了。
小贴士:
1、加点糯米,要比加普通大米更浓稠。
2、提前浸泡,并且加热水熬粥,粥更浓稠。
3、可以用高压锅熬粥,可以节省一大半的时间。