紫苏排骨，排骨走油轻轻酥炸后，和紫苏快炒入味。肉排的口味丰富，有甜甜的酱香和紫苏的鲜香，食材和做法算不上出彩，但却别具风味。
同样别具风味的还有这道芥末猪手，芥末汁既保留淡淡的芥辣味，又完全不会冲鼻子，酱汁调得很温和，搭配滑嫩嫩的小猪手，非常清爽~
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