农谚说“头伏萝卜，二伏芥，三伏里种白菜”。这句农谚告诉我们萝卜的播种季节是在头伏季节，那么从萝卜生物学特性上看，是否正确呢？最佳播期在何时？下面咱们分析一下。
对温度的要求
萝卜起源于温带，具有半耐寒性，生长的温度范围5～25度。地上部分生长最适宜温度为15～20度，地下部分生长最适宜温度为13～18度。各生育期对温度的要求还有差别，种子在4～5度时就可发芽，发芽最适宜温度是20～25度，幼苗期可耐25度左右度较高温度和零下2～3度低温。叶片生长最适宜温度5～25度，肉质根生长的温度范围6～20度。因此，就温度而言，播种期最佳安排在温度由高到低的季节。前期温度高出苗快，可形成繁茂的叶片，后期温度渐低，利于光合产物的积累和肉质拫的膨大，
光照
充足的光照是肉质根膨大的必要条件，只有光照充足，光合作用强，物质才能积累的多，肉质根膨大的就快。所以北方种植的秋冬萝卜产量高，品质好，与该地区秋季光照充足是有直接关系的。但萝卜仍属中等光照强度疏菜之一。
萝卜最佳播
就秋冬萝卜来说，地区不同时播期也不尽相同，农谚说后“头伏萝卜”，是一般规律，我们国家从南到北跨度较大，但不是全部地区都适合这个谚语。如长江流域在8月中、下旬。黄河流域在7月下旬至8月上旬。东北西北寒冷地区在7月上旬播种。每年头伏日期在7月中旬，具体日期不固定，一般在7月10～18左右，所以谚语讲的“头伏种萝卜”一般泛指黄河流域，而不是全国各地。但在黄河流域南与北具体播期还有较小差别，但依据气温来确定比较科学，如发芽最适宜温度20～25度，这个温度就是当地秋冬萝卜最佳播期。以淮北地区为例，立秋前后（七月底至8月上旬）大致是这个温，所以播期在立秋前后。当然这个时期每一年的具体气温也不尽相同，要灵活运用，当年气温高应推迟几天再播种，反之，则提前几天下种。
总之，确定萝卜最佳播期，温度与光照是关键因素，利用好萝卜与它们的关系，最终确播期。
