面条是全国人民都爱吃的一种面食,口感爽滑营养又丰富。面食有一个很重要的特点就是 吃了容易消化跟吸收,所以一些以面食为主的地方的人非常高大。面条有很多种,挂面碱水面等等,每个地方都有自己当地的特色。我家里人最喜欢吃的就是新鲜麻面条,口感筋道,麦香浓郁,煮出来口感顺滑无比,还不容易断。这次要分享的就是用面条来制作的美食,这道美食是家常中很常见的做法,它就是番茄鸡蛋面。
番茄跟鸡蛋我们很熟悉,是家常菜经常吃到的,营养价值非常高,尤其是鸡蛋,蛋白质丰富,可以为我们提供重要的营养物质。番茄炒蛋是一道经典做法,酸甜的口感让人很多喜爱,当然也有人喜欢吃咸口的。做番茄鸡蛋面很多朋友第一步就做错了,难怪味道不好,汤不鲜美。很多人喜欢先烧水,然后放入食材,这样制作的 汤底除非长时间去熬制,不然是没有味道的。第一步应该炒出香味。
做法很简单,喜欢吃面条的朋友不妨看看具体的制作方法,保证汤鲜蛋滑,一次吃两碗都不够吃。材料很简单,都是家里常见的,比如番茄,鸡蛋,再加点蔬菜,这样子搭配做出来的面条营养均衡,煮它就不用做饭了。喜欢吃面的朋友不要错过了,赶紧试一试吧!
【所需材料】
2个西红柿,适量面条,适量蔬菜,2根火腿,3个鸡蛋,葱蒜适量,适量盐,适量生抽,适量蚝油,少许白糖。
【制作步骤】
1.准备2个西红柿,对半切开,去掉根蒂。不喜欢吃皮 的可以另外去掉。然后再 切成小块备用。