▼ 6. 炒肉筋：放入清洗好沥干水的肉筋，翻炒均匀。
加入热水（没过肉筋），再加1个八角和1片香叶。
▼ 7. 炖肉筋：小火炖煮1小时，牛筋微微软烂，加入胡萝卜，再倒6瓷勺生抽、1瓷勺老抽调味。
▼ 8. 加泡菜：再炖半小时，肉筋用筷子可以轻松戳开，放入泡菜和1瓷勺糖炒匀。
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