做法步骤:
1.鱿鱼洗干净去黑膜,根据自己的喜好随意切成各种形状或者大小
2.调碗酱料汁:加入蚝油、番茄酱、蒜蓉,根据自己口味也可以加适量辣椒粉
3.倒入鱿鱼,拌匀。并预热烤箱
4.烤盘放锡纸,放上鱿鱼,刷上油。放入烤箱220度15分钟
5.12-13分钟后取出刷上蜂蜜、孜然粉,再撒少许芝麻
12.外酥里嫩香辣牙签肉食材准备:瘦肉300克(猪、鸡、牛、羊肉都行),牙签1把,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖1勺, 淀粉半勺,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,白芝麻,胡椒粉,干辣椒,盐适量
做法步骤:
1.把肉洗干净切成小块放入盘中。加入生抽,料酒,白糖,蚝油,淀粉,少量辣椒粉,花椒粉,孜然粉,盐搅拌均匀腌制1-2小时。
2.准备好的牙签,用水浸泡半个小时。
3.腌制好的肉块,用牙签串成肉串,然后放入烤盘。
4.烤箱提前180度预热好,放入肉,中层上下火180度烤25分钟左右即可(具体时间依自家烤箱温度决定)。
5.在烤到最后五分钟的时候,烤盘取出,再次撒上一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,翻拌均匀再烤五分钟。
13.芝士烤红薯:食材准备:红薯 1大个、奶酪 50g、牛奶 50ml、黄油 10g、白糖 少许 ;
做法步骤:
1.薯对半切开,上锅蒸20分钟蒸熟;
2.用勺子将红薯瓤挖出,靠皮的地方留出半厘米厚的肉
3.挖出的红薯压成泥,加黄油、白糖、牛奶和少许奶酪拌匀;
4.盛入红薯壳中抹平,均匀地铺上奶酪;
5.放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。
14.孜然烤羊排食材:羊排,盐,姜片,花椒,八角,桂皮,孜然,香菜;
做法:
1.羊排洗净,切块或条,放入锅中,加水,放盐,姜片,花椒,八角,桂皮,开火煮15分钟。
2.羊排捞出,沥干水,均匀撒上孜然粉。(喜欢吃辣撒点辣椒粉)静置10分钟。
3.烤盘上铺上锡纸,锡纸上抹少量橄榄油(不然容易粘)放好羊排,用锡纸包好。
4.入烤箱,220度上下火20分钟。
5.羊肉烤得焦香流油,装盘趁热撒上孜然,放一点香菜碎,可以开动啦!趁热吃完效果更佳!
15.吐司版烤香蕉派