盒装大闸蟹能活多久,礼盒大闸蟹能存活几天

龙虾加工业风风火火，冷冻虾尾、速食盒装小龙虾等深加工产品极大的缓和了五六月份集中上市的尴尬局面，延长了产业链，增加了产值。但与小龙虾不同的是，大闸蟹的深加工显得有些局限，对生产技术的要求也更高，更严格。合肥工业大学陆剑锋教授曾说过，我国传统的河蟹产品加工过程，无法实现现代食品工业加工安全、卫生、高效的要求，需要不断采用高技术，开发新产品，以便提升产品品质。这些都十分考验螃蟹深加工企业的技术和设备力量。