十种鸡蛋的煮法,煮鸡蛋十种吃法大全

所需食材：小野蒜（或小葱）、大蛤肉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉

1.新鲜的大蛤肉加盐搓洗去粘液，然后用刀切成小块。

2.锅中烧水，水开后把大蛤肉入锅焯烫至大蛤肉蜷缩后捞出过凉。

3.鸡蛋打散，加入切碎的野蒜末和焯烫好的大蛤肉，加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。