晶莹剔透的包子,皮薄但是吃起来口感筋道、馅多味美、汤汁浓,的确是“看得见真心”的美食!

广式经典叉烧包以皮厚而闻名,正宗的叉烧包皮厚而松软鲜香,汁水丰富而不腻口。
面点大厨赵连超,从事面点行业已经19年了,今天为大家讲解不一样的厚皮制作方法。

风靡南北的叉烧包
包子开花有高招

-01-
制作叉烧芡
锅内倒油,放入姜片、洋葱炸制,制成葱姜油备用。

晶莹剔透的包子,皮薄但是吃起来口感筋道、馅多味美、汤汁浓,的确是“看得见真心”的美食!

广式经典叉烧包以皮厚而闻名,正宗的叉烧包皮厚而松软鲜香,汁水丰富而不腻口。
面点大厨赵连超,从事面点行业已经19年了,今天为大家讲解不一样的厚皮制作方法。

风靡南北的叉烧包
包子开花有高招

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制作叉烧芡
锅内倒油,放入姜片、洋葱炸制,制成葱姜油备用。

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