【花蟹炒鸡蛋】
主料：花蟹2只，鸡蛋2只
辅料：姜1小块，蒜3瓣，小葱1根，油20克，生抽15克，盐1克，淀粉
做法：步骤1、要准备的食材很简单，但今天的花蟹有膏，很壮。
步骤2、打开蟹盖，去掉蟹肺，蟹脐，蟹腮，清洗干净后，撒点淀粉在上面，葱姜蒜都切细，鸡蛋打入小碗，打散成鸡蛋液备用
步骤3、热锅里加适量的油，油温到五成热时，倒入鸡蛋液
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