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3.准备一个小盆，放入蚝油10克、香醋8克搅拌一下，再加入生抽3克，把调料搅匀化开以后放入蒜片、青线椒、小米椒，一起搅拌均匀。

4.把芹菜控去清水，倒入凉拌汁，一起搅拌均匀以后盖上保鲜膜，腌制10分钟左右，放在冰箱里更好。

5.10分钟以后取出摆盘，把多余的料汁倒在上面，就可以上桌食用了。

6.好了，一道简单又清脆的爽口芹菜就做好了。