蒜爆鱼的汁怎么调,爆鱼秘制汁配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 00:35:06

2、葱姜切丝,一部分垫在盘子底部,这样在蒸鱼的时候,鱼身能够被葱姜垫起来,底部可以进入足够的蒸汽,便于鱼尽快熟透。

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3、鱼肚子里也塞入一些葱姜丝,起到去腥的作用。便于入味,也可以在鱼身上划上两刀。

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4、锅中烧水,水开放入鳊鱼。一定要水开再上锅蒸哦!

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5、两勺生抽、两勺蒸鱼豉油、半勺白糖调成调味汁,也可以放入一茶匙米醋。

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