4、开小火,让65克黄油融化成液体状态
(操作的时候全程一定要小火,不然容易焦底)
5、接着加150克棉花糖,用刮刀按压翻炒均匀至融化
6、棉花糖融化后,倒入35克奶粉和第3步的备好咸蛋黄碎,用刮刀快速翻炒搅拌均匀融合,蛋黄馅就做好了
4、开小火,让65克黄油融化成液体状态
(操作的时候全程一定要小火,不然容易焦底)
5、接着加150克棉花糖,用刮刀按压翻炒均匀至融化
6、棉花糖融化后,倒入35克奶粉和第3步的备好咸蛋黄碎,用刮刀快速翻炒搅拌均匀融合,蛋黄馅就做好了
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