虽然三文鱼生吃最美味。但因为孩子的体质问题，我还是不建议给孩子生食。
所以最好的做法是：香煎三文鱼。
二为三丨香煎三文鱼
1、将三文鱼切成/2-3厘米厚的鱼片；
2、取不粘锅烧热，将鱼片平铺下锅；
3、两面各煎上30秒左右，撒少许盐；
4、鱼片断生即可起锅。
煎鱼过程不用加油，鱼肉本身自带油脂完全足够保证不粘锅，而且更香更健康。又嫩又香，孩子一般都很喜欢。
所以，咱有这么多更好的选择，为啥非要选择巴沙鱼呢？
如果自己喜欢吃，自己吃吃就好了，满足一下自己的口腹之欲没啥。
孩子还小，正在长身体，多给点有营养的东西吃。不说三文鱼龙利鱼，就是市场上新鲜的活鱼活虾也很好啊。
料理机自制鱼丸
*精简版本，主要为大家介绍基本过程，可以自行添加材料让鱼丸更好吃。
1、普通鱼肉和姜切成小块备用。
建议：去头尾和大骨刺部分，最好也扒去鱼皮。
2、用料理机打碎鱼肉。
建议：选择大功率料理机打碎鱼刺不是问题。
