2、红豆、红皮花生用清水淘洗干净,再放入水中,浸泡2小时左右,让它们吸收一些水分,也不用泡得特别软。红枣洗干净,从中间切开,去除枣核。
3、枸杞用清水浸泡10分钟,清洗干净后沥干水分。
4、准备一口锅,炒锅、电饭锅、砂锅都可以,倒入适量清水,烧开后倒入红小豆、红皮花生米、红枣,小火煮30分钟。
5、加入红枸杞、红糖,搅拌均匀后继续煮10分钟即可,五红汤就做好了。如果用电饭锅来做,选煮粥模式,还剩10分钟时加入糖和枸杞就行了。
五红汤的做法特别简单,但作用却非常大,食材都是很常见的,几块钱一斤,一次煮一大锅,够全家人吃一天,比稀饭好吃,而且更营养。红小豆、花生属于杂粮,可以代替米饭、馒头,还有减肥瘦身的作用,感兴趣的朋友快试试吧。
【技巧总结】
夏天出汗,会流失大量的水分和矿物质,就容易出现疲倦,四肢无力,还没什么胃口,就可以多喝点五红汤。
五红汤的5样食材,红小豆、红皮花生含有丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物,而红枣、枸杞含有多种维生素,红糖提供足够的碳水化合物,喝一碗五红汤,就能让身体得到很好的补充,能量满满。