(5)对孕妇有好处
医学研究数据表明:*期的孕妇每周吃1~3次鱼,未来婴儿患湿疹的几率会下降40%~43%,*期的孕妇多吃鱼对健康有好处。
02
请停止食用这5种鱼,或含有甲醛和重金属,鱼贩:被发现了
第1种:造型奇特的鱼
随着私家车和化学工厂数量的增多,我国空气污染问题变得越发严重,除了空气污染之外,化学工厂也会将污水排入河流中,导致水资源严重受损,也间接影响了生活在其中的鱼。
长期接触化学性物质和放射性物质的鱼,会出现基因突变的情况,很多人在买鱼时,经常会看到许多造型奇特的畸形鱼,这些畸形鱼的价格非常便宜,鱼鳞斑摸不平,很多人觉得这些鱼只是长得奇怪而已,其实这样的理解是错误的。
畸形鱼之所以长相奇怪,就是因为内部的基因结构发生改变,长期生活在污染的水质中,体内也会生成大量的重金属物质和甲醛残留物,经常吃造型奇特的畸形鱼,会给身体带来巨大的危害,也会诱发食物中毒,严重的还会导致细胞癌变出现无法挽回的损伤。
第2种:腌制的咸鱼
超市的货架上有许多腌咸鱼,咸鱼虽然美味可口,腌制过程中就会添加大量的食用盐,经常吃腌咸鱼会使体内的钠离子含量升高,抑制钾离子的生成,不利于血压的稳定,容易诱发心血管并发症。
长时间储存的腌咸鱼中也会生成较多的亚硝酸盐,这种物质进入身体后与肠胃的蛋白质结合产生的亚硝胺属于致癌物质,经常吃会增加身体患癌的风险,也会损伤内脏器官的正常功能。
第3种:颜色发红的鱼
买鱼时一定要仔细观察鱼肉的颜色,鱼一般分冷藏鱼和活鱼,正常情况下鱼的颜色发白,如果鱼肉表面颜色发红,说明鱼已经储存很长时间,肉质可能已经变质,其中生成较多的重金属元素和有害细菌。
经常吃储存时间过长的冷冻鱼和顾茜茜的鱼,会使体内的有毒物质迅速扩散,对身体各个脏器产生一定的损伤,严重影响身体健康。
第4种:生鱼片
随着各国文化的交流,许多年轻人爱上了吃生鱼片,日本和韩国作为最爱吃生鱼片的国家,这种做法保留了鱼的新鲜感,但我国人的肠胃并不适合吃生鱼片。
不熟的鱼中含有大量的血吸虫,重金属元素和甲醛残留物经常是容易诱发寄生虫感染,严重损伤肝脏,肾脏,肠胃,血管等脏器和组织的正常功能,增加身体患癌的风险。