3.全部切好以后放入盆中,均匀撒上食盐拌匀腌10分钟,这样做是为了*出蔬菜的水分,方便腌制时入味、口感更脆。
4.用洗洁精仔细把锅清洁干净,不要让锅里有油脂,然后倒入清水,放入小米辣泡椒,同时也要倒一些泡椒水。
5.开大火把水烧开,往里面加入两勺食盐,一大勺白糖,再加入两大勺白醋,加白糖和白醋、成品的口感更加酸甜开胃,然后转中火熬两分钟,倒入盆中冷却。
6.腌好的已经析出了很多水分,把它们用清水冲洗几次,再在水管下用活水冲洗几分钟,去除上面的食盐,这样吃起来更加适口。
3.全部切好以后放入盆中,均匀撒上食盐拌匀腌10分钟,这样做是为了*出蔬菜的水分,方便腌制时入味、口感更脆。
4.用洗洁精仔细把锅清洁干净,不要让锅里有油脂,然后倒入清水,放入小米辣泡椒,同时也要倒一些泡椒水。
5.开大火把水烧开,往里面加入两勺食盐,一大勺白糖,再加入两大勺白醋,加白糖和白醋、成品的口感更加酸甜开胃,然后转中火熬两分钟,倒入盆中冷却。
6.腌好的已经析出了很多水分,把它们用清水冲洗几次,再在水管下用活水冲洗几分钟,去除上面的食盐,这样吃起来更加适口。
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