一天卖50个包子的利润,卖豆腐利润有多大

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 01:59:45

店内厨房一角。

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这个是老板娘,态度很好。

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这是另一侧。

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对着市场里面还有个小菜的保鲜柜,杭州小笼包和东北拌菜结合,不知道杭州也没有这样的组合呢?

和老板聊了一会,他这个点刚开了有半个多月吧,每天能卖300多元。

这个市场的租户还没住满,但周围都是小区,早晨有小区的人购买,一般都是买了拿走,也有部分市场的商贩在这吃。

虽然现在的营业额不多,但他家的包子很好吃,现在就都是回头客购买,相信假以时日他的生意会越来越好!

我问了一下他这个店一共投资了有多少钱,他说是3万多。

这个市场的档口租金我知道,因为我的一个学员也租了档口开熟食店,租金价格是17000元,去掉租金,投资不到20000元,按现在的营业额每天也就赚几十元,但我认为他只要能坚持下去,每天卖2000元也不是问题。

那么开包子店好不好呢?先说好处。

1,投资比较少,炉灶、蒸锅、笼屉和冰箱,小店能付出辛苦的话就可以不用买和面机,不需要其他什么贵重设备基本就能经营。

2,出餐快,包子不像一些需要现做的食品,顾客来了需要点餐,然后再给做,包子是可以事先蒸好了放在笼屉里,顾客要了直接交给他就可以了。

3,利润高,基本上一元的包子能赚6毛钱。

4,技术含量低,学会和面和调馅就可以了,不需要其他技巧,基本都很好掌握。

5,属于大众食品,大江南北的人都吃包子,不像一些有特殊味道的地方食品,有的人不吃。

6,占地面积小,因为包子是非常方便拿走的,而且也有很多人在家里做点粥,然后买点包子回家吃。

7,经济实惠,一个人基本5-6元钱就吃饱了,都能消费得起,所以买的人就比较多。

开包子店的缺点。

1,比较累人,每天都早晨3-4点钟就得起床,晚上11点才能休息,如果生意好就得不停的包包子,特别是卖包子的,基本站那不闲着给顾客装包子。

2,选址比较难,包子属于应时的食品,店铺必须要开在人群密集的地方,或者居民区,因为人们不会跑很远的地方去买包子,所以,选个好地方难,好地方租金也比较高。

3,包子都是现买先吃,所以,不能剩下,过夜的包子肯定就不好吃了,如果掌握不好销售的量,剩下的就得扔到。

那么怎么能经营好包子店呢?

1,最主要的是味道,一定要有好配方,而且,味道要稳定,不能今天这个味明天那个味。

2,选址很重要,一定要选客流量大或者居民密集的地方。

2,原材料一定要用好的,有的人用一些不好肉调馅,有顾客吃出来就会传出去,或者有顾客看到你买不好的肉,那么你就不要再想翻身了。

3,卫生要搞好。

4,服务态度好,就我知道的,有很多老板刚开店的时候态度很好,等生意好了,来的人多了,就开始膨胀了,对顾客说话的口气变得爱答不理,这样很不好,如果你旁边没有竞争的,为了好吃,态度差点还是会有人来买,一但旁边有和你的味道差不多的店铺开业,对你态度不满意的人就不会再来你的店铺了。

5,不要去加盟包子店,加盟能减少百分之二十的利润,这篇文章加盟的事我就不多说了,有时间专门写一下加盟的事。

关于包子就说这么多,您能有一个大概的了解了吗?您想开包子店吗?

欢迎和我探讨。

我会把我能接触到的小吃项目给大家陆续发上来,想了解就关注我吧!希望以上的内容对您和大家都能有所帮助。如果有,不点赞就不够意思了。

我是相信自己餐饮的姚师傅,专注餐饮小吃技术研发1998年至今已有20年。 欢迎大家关注我的头条号,我会陆续给大家介绍更多适合小本创业的小吃项目。 您有什么小吃创业方面的问题可以私信我,或在文章下方给我留言,大家共同进步。

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