6、最后,倒入墨鱼,加1勺生抽,1勺甜辣酱,加少许胡椒粉,撒上葱段,翻炒均匀就可以出锅了。
营养好吃又美味的爆炒墨鱼就可以上桌啦。这个方法炒出来的墨鱼,口感特别清脆,鲜嫩多汁又入味,搭配青红辣椒,整道菜看着非常有食欲,让人胃口大开。
制作小技巧:1,墨鱼要记得提前焯水,加姜片就可以了,焯水后的墨鱼一点腥味都没有。2,焯水后的墨鱼很容易熟透,炒的时间要控制好,炒太久,墨鱼的口感会变硬。
“人间烟火,也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈,感谢大家的支持和点赞,本文由李家妈妈美食原创,严禁搬运。