⑦接着再放入冬瓜开始煸炒，放冬瓜之后要加入少许的清水，否则很容易把冬瓜炒干，把油菜的茎部放入，保持大火快速翻炒。
⑧20秒之后再把叶子放入，到所有的食材全部熟透就撒上一勺盐，搅拌均匀之后就可以关火了，最后再均匀的撒上鸡精，这样一道非常好吃的青菜就完成了，低脂肪低热量，好吃不长胖，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈在胡萝卜和冬瓜焯水的时候，一定要在沸水中加入盐和植物油，这样焯水出来的胡萝卜会更加的清脆爽口，而且营养不会流失。
⒉炒青菜的时候要保持大火去炒，这样才能够快速的将菜品炒熟，锁住里面的营养和水分，吃起来更加的脆爽开胃，炒菜的过程中，放入菜的顺序一定不要放反。
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